Cité natale du grand chef cuisinier Auguste Escoffier, le village provençal situé dans les terres a su garder son authenticité, Il est très prisé pour son calme, ses pique-niques au bord du Loup, ses espaces verdoyants, ses terres maraîchères et son accueil gourmand. La balade démarre du Pôle culturel et longe les berges du Loup sur la Promenade des Bugadières, puis entre dans le coeur du village par le Jardin Escoffier. En remontant dans les ruelles fleuries on passe devant le Musée Escoffier de l'Art Culinaire pour accéder au parvis de l'Eglise St Marc. Là-haut au pied des remparts de la forteresse, le panorama surplombe toute la vallée et s'ouvre sur les Pré-Alpes d'Azur. La descente se fait tranquillement par des petits escaliers qui nous mènent sur la place centrale et ses terrasses de restaurants au soleil...
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