Visite au Musée Escoffier de l'Art Culinaire

Le Musée Escoffier de l'Art Culinaire vous régale avec sa nouvelle visite sensorielle ! Une expérience unique qui invite les participants ( accessible dès  11 ans ) à éveiller leurs sens en explorant l’univers culinaire d’Auguste Escoffier.

Au fil du parcours, vous serez amenés à :
- Sentir des arômes évocateurs,
- Goûter des saveurs,
- Écouter des sons pour tenter d’identifier des aliments, des plats emblématiques qui ont marqué la vie du Chef, ou encore des objets phares du Musée.

Une immersion ludique et gourmande pour découvrir autrement l’héritage d’un chef d’exception !

Michel Escoffier, Président de La Fondation Auguste Escoffier, a eu l'immense plaisir d'accueillir Monsieur Louis Privat, Fondateur des Grands Buffets de Narbonne, au sein de la maison natale du Chef, pour célébrer l'union de ces deux établissements.

De l'enseigne du restaurant aux buffets en passant par la décoration, Auguste Escoffier est à l'honneur aux Grands Buffets de Narbonne. Une œuvre a été spécialement créée par le plasticien Bernard Pras ( photo ci-contre ) et une vitrine présente ce personnage emblématique de la gastronomie française à sa très nombreuse clientèle, dès l'entrée de l'établissement.

Un « Livret-jeu des gourmands » a été spécialement conçu pour les enfants. Une façon ludique de découvrir notre Musée de l'Art Culinaire. Imagination, curiosité et observation au RDV !!!

Ce livret-jeu permet aux plus jeunes ( 6-10 ans et 11-15 ans ) de parcourir la maison natale du Chef Auguste Escoffier tout en s'amusant. Il nécessite sens de l’observation, curiosité et imagination. Mots croisés, charades, rébus et autres énigmes ponctueront le parcours. Une surprise les attendra à la fin de leur visite ! Et s'ils répondent aux questions bonus du lapin de Pâques, ils recevront une surprise supplémentaire ! 

Le livret est vendu en supplément à 3 €
Entrée musée = Tarif plein : 7 € - Tarif réduit : 5 € - gratuit < 11 ans
Les enfants doivent être accompagnés d'au moins un adulte.

La Rose Auguste Escoffier est une variété qui a été spécialement créée, à la demande de la Fondation Auguste Escoffier, par l'entreprise Roseraies Meilland Richardier en 2020 pour notre grand Chef de cuisine. Cette rose est à son image, à la fois douce et résistante, dont les couleurs roses / orangées rappellent l'un de ses plus gros succès culinaires : la Pêche Melba.

Sa floraison est splendide au printemps, vous pouvez la contempler devant le Musée de l'Art Culinaire, sur le parvis du Pôle Culturel Auguste Escoffier et au jardin Escoffier devant la Mairie de Villeneuve-Loubet.

Si vous souhaitez fleurir vos balcons, terrasses et jardins avec ce rosier, découvrez ses caractéristiques et les conditions d'achats auprès de l'entreprise Meilland Richardier en savoir +

Le Musée Escoffier de l’Art Culinaire vient de faire l’acquisition d’une nouvelle sculpture en sucre exposée dans la Salle des Pâtissiers ! C’est le buste d'Auguste Escoffier offert au Président des Disciples Escoffier par l'artiste Julia Sarukhanyan.

Les mots de l'artiste :
"Un travail d'une journée dans lequel j'ai essayé de présenter ma branche artistique à l'image du génie Auguste Escoffier."
"Sculpture réalisée avec de la teinte blanche, symbole de pureté et de paix."

( article Facebook posté le 23/02/2022 )